引言：豌豆既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。

材料：豌豆、玉米粒、胡萝卜丁、鱼肉、鸡肉、盐，料酒，胡椒粉，淀粉，葱姜蒜，香油

做法：

1.将豌豆粒、玉米粒用沸水焯一下备用；胡萝卜洗净去皮切小丁；鱼肉洗净切小丁，加盐，料酒，胡椒粉，淀粉上浆；鸡肉切小丁备用；葱姜蒜切末；

2.炒锅倒油烧至三成热，下入上好浆的鱼肉滑熟捞出；再把鸡肉用同样的方法滑散捞出；

3.锅内注入油，下入葱姜蒜末炒香，烹料酒，放入胡萝卜丁，玉米粒，豌豆粒炒熟，再放入鸡肉，鱼肉，清汤，加盐调味，用水淀粉勾芡，淋入香油，即可出锅。

小贴士：下入鱼肉滑散时，油要多放一点。

饮食常识小推荐

彩色小饭团的做法：

材料：玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、土豆粒、寿司醋、糖

做法：

1.玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、土豆粒这些都煮熟了待用；

2米饭趁热加入少许寿司醋和糖搅拌；

3.用保鲜膜包着一小团饭，中间加入少许玉米粒或者豌豆什么的，然后捏成小团。

小贴士：如果家里有小熊、三角、心形的模型也不错，更能吸引孩子吃饭的兴趣哦！除了可以用玉米粒和豌豆这类的外，还可以用菠菜、紫甘蓝、黑芝麻、花生来做哦！把这些材料分别切碎了，捏好了饭团，在碎末上滚滚，就成了美味可口的五彩小饭团咯！妈咪们可以试试看！

中国幼儿网小编总结：每咬一口，都有一个玉米粒和或者葡萄干的小惊喜，比单纯的玉米面窝头，增添了不少层次，口感也丰富了不少！剥玉米粒，是很多人头疼的事情，用刀切，很容易将玉米粒切断，影响美观。用手，有点无从下手，累人的很而不见成绩。